Tout le monde dîne « M »

Autre chef autre ambiance. Plus intimiste comme décor, le Café M, adjacent au Hyatt Regency de la Madeleine, et son tout nouveau chef Franck Paget, qui a effectué sa formation dans les restaurants les plus prestigieux de France, vous accueille avec une véritable cuisine du soleil. Pistou et sauces à l’huile d’olive, thym, romarin, laurier, basilic… embaument les plats les plus inattendus de cette table très prisée d’une clientèle d’affaires comme de parisiens à la recherche d’une cuisine pleine de vitalité et de fraîcheur. Qui mieux que ce chef, artiste-peintre à ses heures, pourrait proposer dans un cadre toutefois un peu strict mais chaleureux, une gastronomie aux effluves de Garrigue. Le soleil dans votre assiette !
Café M au Hyatt Regency Paris, 24 Boulevard Malesherbes, 75008 Paris, France. Tél : 01 55 27 12 34. Fax: 01 55 27 12 35. www.paris.madeleine.hyatt.fr

New chef, new feelings. More intimistic, the Café M, close to Hyatt Regency Madeleine and the new chef Franck Paget – formerly studying and working in the most prestigious French restaurants – will offer you the true cuisine from the sun. Pistou and olive oil sauces, thyme, rosemary, basil will flavor the most unexpected dishes. Who better than Paget could offer you in a little strict but very cordial environment, the Sun in your plate ?
Café M at Hyatt Regency Paris, 24 Boulevard Malesherbes, 75008 Paris, France. Tel : +33 (0) 155 27 12 34. Fax: +33 (0) 155 27 12 35. www.paris.madeleine.hyatt.fr